Torta de zanahoria


Una manera deliciosa de comer verduras


  • Ingredientes para 6 raciones
    • 4 huevos

    • ¾ de una taza de aceite de girasol (corresponde a 100 mililitros)

    • 1 taza y 1/3 de azúcar blanco (corresponde a 150 gramos)

    • 2 tazas de harina de trigo (corresponde a 250 gramos)

    • 2 cucharaditas de café de Levadura (corresponde a 16 gr)

    • 3 zanahorias grandes sin cocer cortadas a rodajas finas

    • 20 cazos de Vitafos® junior

  • Preparación
    • Mezcla bien todos los ingredientes incluido el suplemento Vitafos® junior en la batidora.

    • Unta con mantequilla un molde y vierte la mezcla. Hornea durante 40 minutos a una temperatura de 180ºC.

    • Deja que se enfríe la torta antes de servirla.

    • Puedes poner una fina cobertura de chocolate negro fundido por encima.

  • Comentario nutricional

    Esta receta tiene un buen aporte de vitamina A y C y minerales como el hierro, debido a la zanahoria por lo que es idónea para añadir puntualmente a la dieta de los niños. En concreto esta hortaliza tiene unas propiedades muy beneficiosas pues es rica en fibra lo cual evita el estreñimiento y además contiene antioxidantes.

    Otro de sus componentes es el aceite de girasol. Es una gran fuente de vitamina E que tiene propiedades antioxidantes y también ácido linoleico, vital para el organismo. También tiene un mínimo contenido en grasas saturadas.

    Se puede considerar esta receta como rica en hidratos de carbono, lo cual dará un empujón de vitalidad a tus hijos. Asimismo, el suplemento Vitafos® junior complementa los aportes energéticos y proteicos.

    Puede considerarse una receta apta para las personas con intolerancia a la lactosa.

  • Explicación gastronómica

    Esta receta es ideal para los niños porque es muy sencilla y tus hijos pueden ayudarte a prepararla. Su textura de bizcocho tierno es recomendable para los niños más pequeños, les encantará.

Asesor de productos

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